Spécialité emblématique du Maghreb, le thé à la menthe nous donnait des envies de remix. Pour l’enrichir, l’embaumer, c’est la rose que nous avons choisie. Mais pour exister face aux “perles de thé”, il lui faut un allié ; le Sencha. Thé iodé, végétal, son mélange avec le Gunpowder donne à la rose des arômes fins, intérieurs. La menthe est colorée, la rose herbacée, la tasse est fruitée et donne une eau riche, jamais osée. À déguster chaud, glacé, sucré, salé, où vous voulez, comme vous voulez !
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