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Sencha - Thé vert du Japon - Alix & Sakura

Sencha

16,50

Thé préféré des nippons, le Sencha est un thé végétal au goût iodé, herbacé, rappelant l’algue, l’herbe coupée.

Boîte de 100g |   3 minutes 70°C  1g/10cl (1 càc)
Composition : Sencha (Japon).

Livraison : 27/07/2021
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Fait-main à Paris
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Véritable boisson nationale au Japon, le Sencha est aussi le thé le plus produit de l’archipel. Son parfum si caractéristique s’explique par l’arrêt de son oxydation par un bain de vapeur. À la différence des autres thés verts, cette opération préserve ses feuilles qui gardent ce goût végétal proche de l’algue, de l’oseille. La liqueur est souple, fraîche, désaltérante et nous emmène au cœur des saveurs nippones de sushi, d’umeboshi, de takoyaki… Il faut le boire pour le croire !

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